المقادير اولا
---------------
4 كوب دقيق +ذرة ملح
2ملعقه p.p
1كوب سمن
قليل من سكر البودرة
3/4 كوب ماء دافئ
للحشو
----------
يعد الحشو اولا ومقاديره كالاتى
1- توضع السمن على النار ويوضع معها العجوه ويهرس بالشوكه
2- توضع الجبن مع قليل من الزيت
الطريقه
----------
1- يوضع البيكنج بودر للدقيق وتقلب جيداااااااااااااا
2- تضاف السمن للدقيق ويقلب باطراف الاصابع حتى تختفى السمن نمام
3- تعجن بالماء الدافئ حتى تتكون عجينه صالحه للفرد 4- تقسم العجينه الى قطع متساويه(حسب الرغبه) وتترك قليلا ثم تفرد كل قطعه الى مستطيل
5- يوضع الحشو المعد فى نصف كل واحدة ويلف عليها العجين
6- ترص فى الصاج مدهون بالسمن وتدخل الفرن حتى تنضج حوالى 1/2 ساعه
7- تخرج من الفرن ويرش عليها السكر البودر وهى ساخنه بس انا محطتش السكر فى الاخر يعنى
يارب تكون عجبتكوا وتكون حلوه
ولو سمحتوا ماتنسوش التقيييييم اول حاجه
والردود طبعااااااااااااااا والى عملتها تقولى
موضوع: فطيره بالعجوه والجبن القريش 
السبت مارس 26, 2011 11:46 am
